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ディナー
リブランド記念ディナーコース つむぐ
2025.09.11
東京ベイ舞浜ホテルは、2025年10月1日よりホテル名称を『舞浜ビューホテル by HULIC』へ変更し、
ヒューリックホテルマネジメント株式会社が保有するホテルブランド「ビューホテルズ」の一員として、新たにスタートいたします。
新しいコンセプトとともに歩み出すホテル。
その始まりを記念して、物語を彩る特別なメニューをご用意いたしました。
一皿ごとに、物語をつむぐ。
舞浜にやわらかく灯る宵。
季節の恵みが一皿ごとに姿を変え、料理人がつむぐ物語がゆっくりと始まります。
素材は、それぞれの歴史と記憶をまとい、海から、大地から、このテーブルへとたどり着きました。
一皿ごとに味わいが重なり、やがて心の中に、ひとつの物語がほどけていきます。
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期間 | 2025年10月1日(水)～2026年1月31日(土) ※12月19日(金)～2026年1月8日(木)は除く |
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場所 | レストラン ファインテラス（1階） |
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時間 | 17:30～21:00 ※2部制です。（17:30～/19:00～） ※3日前までの予約制です。 |
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料金 | 12,000円 |
メニュー
- ～出会い～
札幌伝統やさい "札幌黄"のムース
- ～思い出～
羽幌産甘エビとホタテ貝のタルタル仕立て
- ～あたたかさ～
"秋の味覚"キノコのポタージュ
- ～調 和～
真鯛のポワレとあさりの焼きご飯のハーモニー
- ～おもてなし～
千葉県産しあわせ絆牛ロースのロティ
ピーナッツバターと人参のクーリ添え
- ～丸と線～
キャラメルポワールのムース・ショコラ
フォンダン・オ・ショコラのタルト
- コーヒーと小菓子
※表示料金はサービス料込・税金込です。
※メニューは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
※当ホテルのお米は国産を使用しています。
※画像はイメージです。
【ご予約・お問い合わせ】
レストラン ファインテラス
TEL 047-355-1207 （受付時間10:00～22:30）
