秋の収穫祭ディナービュッフェ（9/5～11/3）

旬の味覚が大集合！
色鮮やかな秋のごちそう
ディナービュッフェ

しっとりと焼き上げたやわらかな「ローストビーフ」をメインに
「ローストポーク」や「チキンと根菜のグラタン」、じっくりと長時間煮込んだ「牛すじのポトフ」などの肉料理のほか
旬の鮭の旨みと味噌のコクが相性抜群の「鮭のポワレ味噌ソース」や「鯖のフリット」などの魚料理をお楽しみいただけます。

冷製料理には、にんにくやアンチョビとともにナスを細かく刻み
まるでキャビアのように仕上げた「キャビアドオーベルジーヌ生ハムとエリンギ添え」や
2層のテリーヌにオリーブとアンチョビのソースの塩味が効いた
「さつまいもとモッツァレラチーズのテリーヌ」「蟹とカブのサラダ仕立てポン酢のジュレ添え」などをご用意しております。

そのほか「秋野菜のグレック風」や「さつまいもの炊き込みご飯」
「栗ときのこのおいなりさん」など秋の味覚をふんだんに使用した料理に加え
「モンブランショートケーキ」や「かぼちゃロールケーキ」
「おいもブリュレ」「柿のレアチーズムース」など
この季節ならではの食材を使用したデザートもご用意いたします。

秋の味覚をふんだんに使用し「食欲の秋」にぴったりなディナービュッフェを心ゆくまでお楽しみください。

ビュッフェメニュー