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2020.11.19レストラン&バー

【ダイニング・ザ・トップ】2020年クリスマスノエルディナー

■期間 2020年12月1日(火)~12月27日(日)
■営業時間 19:00~23:00

※コースラストオーダーは20:30とさせていただきます。

◇クリスマスノエルディナー
・料金 ¥12,000(税別)
黒毛和牛フィレステーキや蝦夷鮑、オマール海老など豪華食材を使用したロマンティックな聖夜のスペシャルディナー。
きらめく空港の夜景とともにフレンチの美食を。

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■メニュー

・カドー ドゥ ノエル(ズワイ蟹と聖護院蕪のミルフィーユ仕立て/天使海老のハーブマリネ甘長唐辛子を添えて/パテ・ド・カンパーニュ マスタードクリームとコンテチーズ/雲丹のフラン コンソメゼリー添え)
・鴨肉のポワレとフォアグラのムース ベリーソース
・マンハッタンクラムチャウダーの北海道産帆立グリル乗せ
・オマール海老、金目鯛、蝦夷鮑のアンサンブル
・カルヴァドスのグラニテ
・黒毛和牛フィレ肉の洋岩石グリル 芳醇な香りのトリュフソース
・バシュラン・フレーズ・ノエル
・ホテルメイドブレッド
・コーヒーまたは紅茶

※予約制(前日18時まで)とさせていただきます。
※メニューの内容が一部変更になることがございます。
※写真はイメージです。


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