• 八重寿(やえす)
  • 八重寿(やえす)

お部屋でお召し上がり
いただく会席料理

安心してビューホテルライフを楽しんでいただくために、お部屋でごゆっくりとお召し上がりいただける、歌留多料理長考案の会席料理をご用意いたしました。
伝統的な会席料理に新しさを取り入れた粋なスタイル「八段のお重」で、お部屋へお届けいたします。

お部屋で「会席料理 八段重 八重寿」が
召し上がれる宿泊プラン

一

伝統を新しいスタイルで

一

歌留多オリジナルの
逸品酒肴盛り合わせ

一

様々な魚介を
創作日本料理で

一

三種類の串料理を
それぞれの火入れで

一

魚料理
 岩塩プレートをあしらって

六

江戸料理を楽しむヒトサラ

七

豆寿司

八

ホテルオリジナル
浅草スイーツ

※仕入れの状況でお料理が変更になる場合がございます。

お部屋で「八段重 八重寿」が
召し上がれる宿泊プラン
お料理に合わせて、ワイン&日本酒の
ペアリングをお楽しみください。

ソムリエセレクションのペアリング「日本ワイン」と、お料理がさらに美味しくなる飲み比べセットの「日本酒」をご用意しました。
日本酒は、お好みのお猪口でお召し上がりください。

※仕入れの状況で銘柄が変更になる場合がございます。

客室 客室
お部屋で「会席料理 八段重 八重寿」が
召し上がれる宿泊プラン

料理長 依本新

八段重「八重寿」は、6F日本料理「歌留多」でお作りしています。
歌留多では、街の喧騒を忘れさせる落ち着きと、静けさに満ちた店内で日本情緒漂う庭園を眺めながら、本格日本料理の数々がお楽しみいただけます。

料理長  依 本  新