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2024.05.10レストラン&バー

穂乃華 フェアのご案内

浅草ビューホテル 穂乃華ではブルガリアンローズフェアを開催中!
チーズやヨーグルト、ブルガリアローズなどを使用したパンを販売しております。

≪ブルガリアンローズフェア対象メニュー≫

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●ローズ蜂蜜のバニッツア ¥500
ブルガリアの代表的なパンにブルガリアらしくローズ蜂蜜、ヨーグルト、チーズをパイ生地で巻いて焼き上げました。バラの花を散らした華やかな可愛らしいパンです。しっとりとした生地はヨーグルトとチーズの酸味と塩味がほどよく効いていながらもローズ蜂蜜の甘さとローズウォーターでほんのりと香るバラを感じられる一品です。

●ムサカパン ¥560
ブルガリアで代表的なグラタン料理であるムサカを、穂乃華で一番人気の塩パン生地を使用して焼き上げました。しっかりとした塩パン生地にチーズやホワイトソースの旨味が浸み込み、家庭料理の味を感じられる総菜パンです。

 

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●ローズ蜂蜜ヨーグルトブレッド ¥400
ヨーグルトの爽やかな酸味の生地にローズ蜂蜜とクランベリーを練りこみ焼き上げました。素朴でありながら、蜂蜜のかすかな甘さやクランベリーのフルーツ特有の酸味などすべてのバランスが良い相性のパンです。花の形でちぎりやすく、自然の甘さがありお子様にもピッタリです。

●白いんげん豆とピーカンナッツのカダイフ ¥450
ブルガリアにはカダイフを使った料理や菓子があります。小麦とトウモロコシの細麵であるカダイフでインゲン豆とナッツを包み焼き上げ、ローズシロップで仕上げました。しっとりとした生地にインゲン豆のやわらかさとナッツの香ばしさの二つの食感で、フロランタンのようなお菓子感覚で楽しめます。

 

※画像はイメージです。※表記料金は税込となります。
※仕入れにより、販売していない日もございますのでご了承ください。

販売店舗/1階 Sweets&Bakery 穂乃華

営業時間/9:00~19:00

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