食のビュー・味のビューが、
栗原心平さんとスペシャルコラボレーション！
浅草ビューホテルを日頃よりご愛顧いただいているお客様に感謝して、お客様と繋がりたい、楽しい提案をしたいと考え、 料理番組や雑誌、YouTubeなどで大活躍中の栗原心平さんにお願いして、美味しいコラボレーションをはじめました！！
《インフォメーション》
栗原心平さん×浅草ビューホテルのコラボレーション2020年〜2021年をアーカイブにしました。こちらからご覧いただけます。 »
栗原心平さんの「山椒香る肉まんパイ、 月餅風あんぱん、パリッとモチっとカレーパン、キャラメルデニッシュ」を手土産に！
※当日はお時間をいただく可能性がありますので、前日のご予約をお勧めさせていただきます。
レストラン予約直通：
03-3842-2124（10：00〜17：00）
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
栗原心平さんプロフィール ▼
（株）ゆとりの空間 代表取締役社長。料理家 栗原はるみの長男。一児の父。2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）レギュラー出演の他、2021年3月より生活情報誌「オレンジページ」にて連載「素材ひとつのだけつまみ」がスタート。著書に、『おいしいスタート。著書に、『おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。』（平凡社）、3月5日に「栗原心平のごちそうキャンプ メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ」（小学館）を出版、他多数出版。2020年5月より、YouTubeチャンネル「栗原心平ごちそうさまチャンネル」を開設。1ヶ月で登録者数3万人を突破。順調に登録者数を伸ばしている。今夏には、小中学生がアーカイブ動画視聴型で栗原心平から料理を学べる「ごちそうさまクッキングスクール」を開設。
栗原心平さんプロフィール
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
（株）ゆとりの空間 代表取締役社長。料理家 栗原はるみの長男。一児の父。2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）レギュラー出演の他、2021年3月より生活情報誌「オレンジページ」にて連載「素材ひとつのだけつまみ」がスタート。著書に、『おいしいスタート。著書に、『おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。』（平凡社）、3月5日に「栗原心平のごちそうキャンプ メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ」（小学館）を出版、他多数出版。2020年5月より、YouTubeチャンネル「栗原心平ごちそうさまチャンネル」を開設。1ヶ月で登録者数3万人を突破。順調に登録者数を伸ばしている。今夏には、小中学生がアーカイブ動画視聴型で栗原心平から料理を学べる「ごちそうさまクッキングスクール」を開設。
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Honoka bread
月餅風あんぱん
中華菓子の定番として知られている「月餅」をブレッドにしました。もちっとしたパン生地の中は、上品な甘さのこし餡に、白ワインで漬け込みアマレットで香りづけした酸味のある杏と、濃いめのピーナッツバターが入っています。こし餡・杏・ピーナッツバターのハーモニーが楽しめる、新感覚のあんぱんの美味しさを、ぜひ味わってください。
¥380（税込）
パティシエの熱い想いを形に
月餅風あんぱんが出来るまで
生地を成形します。
生地の中に入る、こし餡、杏、ピーナッツバター。
こし餡を詰めます。
杏を乗せます。
全部を包んでまとめます。
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Honoka bread
キャラメルデニッシュ
キャラメルをたっぷりと折り込み、贅沢に仕上げたデニッシュです。カリッとしたキャラメルの食感とサクッとしたデニッシュの相性は、新感覚。
オーブントースターで温めますと、とろりとやわらかくなったキャラメルの味わいをお楽しみいただけます。おやつにもぴったり!朝食にも。甘いパンで目を覚まそう!¥380（税込）
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Sweets
みかんゼリーと金柑コンポート 酒粕サバランのトライフル
温州蜜柑100%ジュースのゼリーと、ほんのり香る酒粕風味のサバランのトライフルです。蜜柑の中には、コンポートした金柑が入っています。
サバランには、酒粕シロップを染み込ませました。トップには生クリームと粉糖でデコレーション。蜜柑の酸味と、酒粕風味サバランの相性のよさを味わってください。¥500（税込）
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Breakfast buffet
アジアンエスニック風オムレツ
武藏の朝食でご提供する卵料理。
ふんわり卵に、ナンプラーの風味とレモンの酸味が爽やかな餡をかけた、エスニック風オムレツです。
餡には、切り干し大根ともやしのナムルが入っています。
お好みでパクチーをトッピングしてお召し上がりください。 -
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For gifts
チーズとハーブのキャラメルナッツパウンドケーキ
ローズマリーの香りと、ナッツ・フルーツピールの食感が楽しいパウンドケーキです。 トッピングは、オレンジの砂糖漬けとクルミ・ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオをデコレーションしました。 おしゃれな印象ですので、プレゼントにおすすめです。
1本入¥2,100（税込）
2本入¥4,200（税込）
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For gifts
甘納豆とオレンジのパウンド
ケーキオレンジの香りと甘納豆の優しい甘さが相性抜群のパウンドケーキ。
シャリッとしたリキュールの香るアイシングと、甘納豆の食感のコントラストもお楽しみください。
冷やしてもしっとりとして美味しく召し上がれます。1本入¥2,300（税込）
2本入¥4,600（税込） -
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The Lounge
ポークリブサンド さつま芋チップ添え
ポークハンバーグとたっぷりのキャベツを、酵母ロールでサンドしました。
ハッシュドポテトとチェダーチーズが入り、スパイシなーBBQソースで味付けをしたボリューミーなサンドイッチです。
付け合わせのさつま芋チップスは、酸味のあるネギ粒マヨネーズで召し上がってください。¥1,500（税込）
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The Lounge
なすのペーストとカッテージチーズのアラビアータ
赤唐辛子・にんにく・トマトが定番アラビアータ。
アレンジとして、茹でたペーストにした茄子のコクと世界最古のチーズと言われる爽やかな酸味のカッテージチーズをプラスした一品です。¥1,500（税込）
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The Lounge
二種のスパイスで味わうトマトドリア
栗原心平さんとコラボレーション
店舗のご案内
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グリル料理を中心に中華や和食などシェフがこだわった逸品が並ぶブッフェレストラン。
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ホテルメイドの美味しさをお持ち帰りいただけます。
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個性豊かな素材を使ったこだわりのスイーツとともに優雅なひとときをお過ごしいただけます。
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木のぬくもりを感じる、落ち着いた空間でカジュアルにお過ごしいただけるディナー限定のダイニングバーです。
