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2017.03.28レストラン&バー

札幌ビューホテル大通公園 ブッフェレストランの店舗名決定!

札幌ビューホテル大通公園のこの秋オープンするブッフェレストランの店舗名がついに決定いたしました!!

Audey.jpg
その名も『グリルブッフェ&レストラン・バー Audrey(オードリー)』!!

古英語(アングロサクソン語)で、「高貴な力」という意味の【audrey】と、
大通公園の【おおどおり】にかけたネーミングです!
気品があり、力のある名称で札幌一・北海道一のレストランを目指す我々の決意を込めております!

オードリーでは、浅草や秋田、伊良湖と言ったビューホテルズのブッフェレストランでも採用されている富士の溶岩石を使用した「武藏窯」を設置し、お肉やお魚、お野菜等をふっくらジューシーに仕上げます。
また、臨場感あふれるオープンキッチンではシェフが目の前で腕を振るい、出来たてをご用意いたします。

ブッフェレストランとしてはもちろんのこと、夜はバーの営業と、時間帯によって変わる営業形態で皆様をおもてなしいたします。
朝食からお酒の席まで、たくさんのお客様が素敵な時間を過ごすことのできる札幌一・北海道一のレストランを目指して、準備してまいりますので、ご期待ください!

ブッフェレストランイメージパース.jpg

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