季節ごとにテーマが替わる和洋中全50種以上のディナーバイキング。
オープンキッチンコーナーでは揚げたて天ぷらやステーキ、伊良湖名物大あさり焼き、職人が目の前で握る江戸前寿司が好評。渥美の野菜サラダやデザート、ケーキ、フルーツまで大満足のラインナップ。

三河湾・伊勢湾・太平洋に囲まれた渥美半島ならではの海の幸と渥美の大地で育った新鮮野菜をふんだんに取り入れた和食会席料理です。旬の素材を生かした料理がモットー。

三河湾・伊勢湾・太平洋に囲まれた渥美半島ならではの海の幸と渥美の大地で育った新鮮野菜をふんだんに取り入れたカジュアルフレンチです。旬の素材を生かした料理がモットー。

和洋中各料理長がコラボレーションした和洋中ミックス会席や、ふぐの季節にはふぐ会席など、季節限定の創作料理です。その日、その時にしか味わえないオリジナル料理をお楽しみください。

朝食がおいしくなければリゾートホテルではない・・・という総料理長の思いがこもった朝食です。ホテルメイドの焼きたてブレッドや出来立て 卵料理、朝カレー、渥美産あさりのお味噌汁、５種類以上のジュース、 新鮮サラダバーなど和洋50種以上のバイキングです。

旬の食材を満喫できる伊良湖ならではのメニューを各種ご用意しております。料理長おすすめ料理の数々をご堪能ください。